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孕妇夏季食谱怎么做才营养

发布日期:2017年10月05 浏览次数:39次  编辑:admin
    夏天的来临让孕妈妈们很烦躁,加上妊娠反应食欲更不好了,都知道孕期饮食需要均衡营养,食欲不好肯定会有所影响,那该怎么办呢,今天小编来为大家分享孕妇夏季食谱,妈妈们快来看看吧。

    孕妇夏季食谱怎么做才营养:

    孕妇夏季食谱之凉拌小黄瓜
    材料:小黄瓜~条(约克),红辣椒条,蒜头~粒、麻油大匙,白醋大匙,红砂糖大匙,酱油大匙。
    作法:
    小黄瓜洗干净后,去头尾,切成数段后(可入口大小)拍碎,稍微用盐巴搓几下,让小黄瓜出水。
    之后将红辣椒切片,蒜头拍碎切末。
    小黄瓜沥去水分后,加入()调味料,与红辣椒及蒜头拌匀,放入冰箱中冷藏分钟即可。
    功效:
    小黄瓜水份多,其清凉、甜脆的口感,具有清热解毒的功能,正是夏天消暑利器更重要的是,克的小黄瓜,只有大约卡的热量,其中含有丰富的维生秦,养颜美容效果好,最适合爱美的妈咪。
    小黄瓜性寒冷,若肠胃较虚或是产后妈咪较不适合食用。若不使用红辣椒,也可使用辣豆酱作取代,别有一番风味。

    孕妇夏季食谱之白菜奶汁汤
    原料:白菜心克,牛奶克,精盐克,味精克,鸡汤克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。
    做法:
    将白菜去筋洗净,切成厘米长,厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。
    在锅内放入食油并烧热,加入鸡汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。
    特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。

    孕妇夏季食谱之砂仁鲫鱼汤
    原料:砂仁克,鲜鲫鱼若干。
    做法:
    把鲜鲫鱼去鳞去鳃,剖去内脏,洗净。
    将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。
    锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可食用。
    特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。

    孕妇夏季食谱之豆腐皮粥
    原料:豆腐皮张,粳米克,冰糖克,清水克。
    做法:豆腐皮用水洗净,切成小块。粳米淘洗干净,下锅,加清水,上火烧开加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥即可。
    特点:润肺止咳,适合夏季患肺热咳嗽的孕妇食用。
    孕妇的饮食非常重要,夏季来临,很多孕妇由于妊娠反应而食欲不佳,今天中国吃网就给孕妇朋友们提供一些适合夏季开胃的营养食谱。

    孕妇夏季食谱之糖醋腌鸡翅
    材料:鸡翅、淀粉、酒、姜丝、芝麻
    做法:
    在鸡翅上微上点酒,再抹上淀粉。
    将调味料混合均匀并加些姜丝,在锅里煮一下,制成腌制汁。
    将鸡翅放入热油里炸透,捞出控干油。
    将炸过的鸡翅放入腌制汁里浸泡。
    盛盘以后撒上盖丝和芝麻,当天就可食用。

    孕妇夏季食谱之蜜烧红薯
    原料:红心红薯克,红枣、蜂蜜克,冰糖克,植物油克。
    做法:
    红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形
    红枣洗净去核,切成碎末。
    炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。
    炒锅去油置旺火上,加入清水克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮分钟,盛入盘内即成。
    特点:晶亮红润,甜软香郁。红薯含有大量胶原和粘多糖物质,是一种多糖蛋白质的混合物,每克可供热能千焦,其蛋白质的氨基酸组成与大米近似,赖氨酸的利用率比小麦、玉米高,还含有丰富的维生素、微量元素硒和较多的胡萝卜素,红薯中含纤维素较多,有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效,营养丰富,是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身,促进胎儿的生长发育,防止便秘,有利保胎。

    孕妇夏季食谱之西瓜片炒肉丝
    原料:西瓜皮克,瘦猪肉克,红辣椒个,水淀粉克,花生油克,葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。
    做法:
    将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去,清洗干净,先片成薄片,再切成细丝,放入小盆内,撒上少许盐拌匀,腌分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长,否则太咸,影响菜的味道。
    将瘦猪肉洗净,切成细丝,然后放在水淀粉内拌匀辣椒去蒂和籽,洗净切成细丝将葱、姜洗净,切成细丝。
    锅置火上,烧热后放入花生油,油烧至七成热时,放入肉丝,迅速炒散见肉丝变色后,放入葱丝、姜丝,加入料酒,炒匀后盛入碗中锅中再倒入花生油,油热后,放火辣椒丝煸炒,炒出辣味,放入瓜皮丝、盐、白糖,煸炒几下,再倒人炒好的肉丝翻炒均匀,加入味精,炒匀盛入盘中即成。
    特点:色美味鲜,脆嫩爽口
    营养分析:猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质西瓜皮性味甘凉,有清热解毒、利尿消肿的功效,是孕早期妇女的佳肴,有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。

    孕妇夏季食谱之冬瓜蛤蜊汤
    原料:蛤蜊,冬瓜,金华火腿,葱,姜,料酒,香菜
    做法:
    冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用
    葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水――就是适合煮汤的水,这个水之后是要煮汤滴
    点火,葱姜水沸腾后,倒入蛤蜊
    将蛤蜊煮烫一下,开口后即捞出蛤蜊和葱、姜
    将蛤蜊肉取出
    煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约分钟
    然后倒入冬瓜,将冬瓜煮到软软的
    最后把蛤蜊肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。
    适用人群:怀孕中期
    健康提示:蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物,理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。
    功效:冬瓜是非常好的去水肿的食物,因此对于八成在孕晚期不同程度会出现脚、腿肿的孕妇来说,可以多吃一点点。

    孕妇夏季食谱之银芽鸡丝
    材料:芹菜、胡萝卜各克、鸡胸肉、绿豆芽(选用有根豆芽)各克、盐小匙、盐、糖、香麻油各小匙、黑胡椒粉小匙
    做法:
    鸡胸肉洗净,放入锅中加半锅冷水煮开,焖分钟(如小图),捞出冲冷水,待凉,用手剥成细丝备用。
    芹菜洗净,切厘米小段,绿豆芽洗净,去除根部,一起放入滚水中汆烫,捞起,以冷开水冲凉。
    胡萝卜去皮、切细丝,放入碗中加料腌至微软,以清水冲净,放入盘中加入烫好的鸡丝和芹菜、绿豆芽混合搅伴,加入料拌匀即可端出。
    营养分析:
    绿豆芽富含维生素,,及叶酸,有清热、利尿的作用。
    芹菜含钾、钙、磷、铁与少量的维生素,及β胡萝卜素,为低热量、高纤维食品,可降血压,促进排便。
    :
    鸡胸肉勿煮太老,采焖熟方式,外熟内嫩口感最佳。
    芹菜、绿豆芽需挑较嫩者,凉拌时口感较清脆。
    此菜清爽可口,适于孕妇夏季食用。
 
    看完以上分享的孕妇夏季食谱,孕妈妈们是不是很有食欲呢,快快做来吃吧。